Tarte à l'oignon

Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min


Ingrédients :
pâte brisée : 250 g
oignon : 1 kg
huile d'olive : 4 c. à soupe
crème fraîche épaisse : 350 g
lait : 10 cl
oeuf : 4
beurre (pour le moule)
sel, poivre

Préparation :
Pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez les oignons à revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Egouttez-les sur du papier absorbant.

Préchauffez le four th.7 (210°C), et beurrez un moule à tarte.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis piquez-la avec une fourchette et garnissez-en le moule. Placez au frais.

Dans une jatte, fouettez les œufs entiers avec la crème et le lait.

Salez et poivrez, puis ajoutez les oignons.

Répartissez la préparation dans le fond de tarte.

Enfournez et faites cuire 25 min.

Sortez la tarte du four, laissez refroidir 3 à 4 min et démoulez.

Servez aussitôt avec une salade de mesclun assaisonnée à l’huile de noix.

Ca, j'ai fait il y a quelques jours. Ca se mange très bien.

hummmmmmmmmm je crois que je vais essayer ca demain

Monsieur cuisine ? Génial !

oui monsieur et sans me vanter assez bien je pense

Pas de quoi rougir ;-) Quand un homme se donne la peine de cuisiner en règle générale, c'est plutôt une réussite.

sandy a écrit:

Pas de quoi rougir ;-) Quand un homme se donne la peine de cuisiner en règle générale, c'est plutôt une réussite.

Je confirme.

et bien voila je viens de finir de diner comme prévu j'ai essayé et je peux vous dire que c'etait exellent.

Faudra penser à en refaire de temps en temps.

pas de bleme mais la prochaine fois je rajouterais des noix de coquille st jacques.
hummmmmmmmmmmm

Avec tant d'oignons, tu crois que ça se marie bien ? Tu nous diras !

bah je mettrais un peu moins d'oignons mais pas de bleme je vous tiendrais au courant avec les quantité exact bien sur de chaque ingredients

A ce que je vois on aime manger ! C'est les enfants qui doivent être contents (surtout pour la gâteau).

Comme beaucoup. Ah la la !